O pó de arroz é cozido no vapor e transformado em um bolo de arroz longo em forma de cilindro chamado “garaetteok”. É cortado em pedaços de tamanho do dedo e cozido em molho picante e doce. Carne, legumes ou macarrão podem ser adicionados dependendo de diferentes gostos.
Vídeo do Centro Cultural Coreano no Brasil de como preparar Topokki com lámen (라볶이):
Fonte: CAPÍTULO 6: Rabokki(라볶이) / Culinária Coreana. Disponível em: <https://www.youtube.com/watch?v=N2vytVjhOVU&list=PLbQhzy6WuTh7TahsxtXMW7HQ4Zh4ERn9Q&index=6>. Acesso em: jan. 2023.