O kimchi começou a ganhar reputação mundial como alimento representativo da Coreia. Foi elogiado por suas propriedades anticancerígenas e valor nutricional, além de inúmeras variações que criam sabores e gostos diversos. O tipo mais comum de kimchi é feito pela mistura de repolho branco salgado com pasta de kimchi feita de pimenta em pó, alho, …
Uma das palavras-chave para entender a comida tradicional coreana é a fermentação, um processo metabólico que ajuda o alimento a “amadurecer”, de modo a melhorar o sabor e as propriedades nutricionais e pode ser armazenado por um período mais longo. Os alimentos coreanos que melhor representam a tradição de fermentação desenvolvida na Coreia incluem doenjang …
A culinária coreana, Hansik (한 Han (Coreia) + 식 sik (comida)), segue o princípio da medicina tradicional de que comer é o primeiro remédio, antes de outros tratamentos. A fermentação está na base da alimentação dos sul-coreanos. Além de fazer parte da produção de bebidas alcoólicas tradicionais, como o vinho de arroz (makgeolli), a fermentação …
Em meio à modernidade tecnológica e cultural, a Coreia do Sul mantém tradições que remontam aos tempos dos primeiros povoados na península, na forma de pintura, música, dança, arquitetura, vestuário e culinária. Grande parte dessas tradições estão relacionadas à religião. São celebrados ainda festivais da época em que a Coreia era uma sociedade rural e …
Além do K-pop, de K-movie e K-drama, a literatura coreana também está ganhando espaço fora do país através da Hallyu – inclusive aqui no Brasil. Só nos últimos anos, dezenas de obras ganharam traduções e estão disponíveis para os leitores brasileiros. Segundo a pesquisadora Park (2019), em 2019, havia um total de 21 volumes de …
Kim Jiyoung, nascida em 1982, é um livro sul coreano escrito pela ex-roteirista de televisão Cho Nam-Joo e publicado em outubro de 2016. A autora descreve o livro como “mais corajoso do que eu” por abordar assuntos como desigualdade de gênero, discriminação e assédio no trabalho e a preferência por filhos homens que ainda perpetua …
A Coreia do Sul é uma potência no esporte eletrônico (e-sport). As competições de jogos eletrônicos envolvem atletas digitais profissionais e podem render premiações de milhões de dólares. Pelas estimativas do instituto de pesquisas Newzoo, no artigo da Agência Brasil (2020), a Coreia do Sul já é o quarto maior mercado de games no mundo, …
A Hallyu impõe também uma estética própria, a K-beauty, baseada na imagem dos ídolos do K-drama, K-movie e, principalmente, K-pop, que impulsiona o mercado sul-coreano de cosméticos, competindo de igual para igual com a indústria estrangeira. Segundo uma matéria publicada na UOL (2017), a Coreia do Sul está à frente em termos de inovação, pesquisa, …
